Ekstraksi minyak cengkeh menggunakan pelarut karbondioksida superkritis penulis sumber subyek label bendel didik purwanto dan luwes susilowati jurnal iptek. Mutu minyak cengkeh yang baik adalah minyak yang mepunyai bobot jenis, indeks bias dan putaran optik yang tinggi, serta memiliki kelarutan dalam alkohol yang baik. Dalam bentuk lotion sebagai zat penolak repellent terhadap nyamuk aedes aegypti oleh yunita lestari penyakit demam berdarah dengue dbd merupakan penyakit yang disebabkan virus dengue yang ditularkan oleh nyamuk ae. Efektivitas ekstraksi sangat bergantung pada kondisikondisi percobaan yang digunakan seperti waktu ekstraksi, sampelpelarut, dan jenis pelarut oktavia,2011. Prinsipnya adalah melarutkan minyak atsiri dalam pelarut organik yang mudah menguap. Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2.
Keringkan lapisan organik dengan na 2 so 4 anhidrous, dan evaporasi diklorometana dengan rotaevaporator. Minyak cengkehatau minyak cengkih adalah minyak atsiri yang dihasilkan dari penyulingan. Aug 02, 2019 ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Jan 17, 2019 ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Beberapa contoh minyak atsiri yaitu minyak cengkeh, minyak sereh, minyak kayu putih, minyak lawang dan dan lainlain. Tahap persiapan sampel untuk ekstraksi minyak daun cengkeh disentrifus selama kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan kotoran padat yang terdapat didalamnya. Namun minyak cengkeh yang dihasilkan pada umumnya kualitasnya rendah, kandungan eugenolnya sekitar 60 70% saja. Introduction to technical analysis martin pring pdf free download. Kandungan terbesar minyak cengkeh adalah eugenol, yang bermanfaat dalam pembuatan vanilin, eugenil metil eter, eugenil asetat, dll. Ekstraksi minyak cengkeh menggunakan pdf free download. Kimia minyak atsiri after purification the oil is sold with varying eugenol contents. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf.
Ekstraksi minyak daun cengkeh by learning, youll teach. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul, sakit gigi, memperkuat lendir usus dan lambung serta menambah jumlah sel. Nov 22, 2016 ethanol extracted more eugenol than nhexane. Pemurnian dilakukan dengan cara ekstraksi secara kimia yaitu menggunakan larutan basa kuat naoh yang akan mengubah fenol menjadi garamnya. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap. Ekstraksi pelarut juga digunakan dalam pemurnian uranium untuk reaktor nuklir. Hitung kadar minyak cengkeh dan kadar eugenol dalam bunga cengkeh. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs alternatively, you can download the pdf file directly to your computer. Peningkatan minyak cengkeh dapat dilakukan dengan cara mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan proses distilasi fraksionasi tekanan rendah. Lama penyulingan daun cengkeh basah sekitar 78 jam, dan penyulingan daun kering sekitar 67 jam.
Contohnya minyak atsiri dari kulit jeruk dapat diperoleh dengan cara ini ketaren, 1985. Pdf laporan praktikum ekstraksi minyak atsiri yusrizal. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui perbandingan metode penyulingan dan ekstraksi terhadap karakteristik dan komposisi minyak yang dihasilkan dari analisis gcms serta menentukan konsentrasi minimum minyak atsiri cengkeh hasil ekstraksi. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa. Minyak atsiri pdf vorlesen mac dikenal dengan nama minyak mudah menguap atau. Metode ini juga digunakan dalam produksi minyak esensial, yang digunakan dalam parfum, aromaterapi, dan sebagai perasa, dari bahan tanaman. Minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak akar wangi, minyak nilam, minyak kenanga, minyak kayu cendana merupakan beberapa bahan ekspor minyak atsiri indonesia. The 3rduniversty research coloquium 2016 issn 24079189 3 waktu ekstraksi, berturutturut rendemen minyak cengkeh 24,40%, 27,99% dan 30,32% pada waktu ekstrasi 3, 6, 9 jam. Manakah yang diperkirakan dapat menghasilkan minyak cengkeh lebih. Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Media komunikasi teknologi itats surabaya, no 2, vol 7, mei2004 1. Eugenol, ekstraksi, kemurnian, minyak daun cengkeh, reaktan. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari.
Cengkih adalah tanaman asli indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negaranegara eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas indonesia. Ekstraksi minyak atsiri dari bunga cengkeh dengan menggunakan. Pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi adalah nheksana dan benzena. Download proposal ekstraksi minyak atsiri menggunakan maserase. Apr 19, 2016 proses ekstraksi minyak kemiri siswa smk n 2 depok sleman yogyakarta. Minyak daun cengkeh hasil sentrifus dilakukan uji kualitas, meliputi indeks bias pada 200c, bobot jenis pada 250c, kelarutan dalam etanol 70% dan kadar eugenol. Sedangkan rendemen minyak tidak banyak dipengaruhi. Cengkih wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Manusia kemudian menangkap komponen aroma ini melalui ekstraksi minyak atsiri. Optimasi proses ekstraksi minyak ikan metode soxhletasi dengan variasi jenis pelarut 165 dan suhu berbeda temperature, and time of extraction, it will affect the results of concentration and quality of oil extract. Jurnal ekstraksi temulawak pdf isolasi minyak atsiri dari temulawak curcuma xanthorrhiza roxb kehalusan bahan, jenis pelarut, lama ekstraksi, konsentrasi pelarut, nisbah.
Ekstraksi minyak atsiri bisa dilakukan dengan berbagai cara, misal dengan destilasi, menggunakan lemak biasa digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dari bunga. Minyak cengkeh adalah salah satu produk unggulan indonesia dalam perdagangan minyak atsiri. Cara ekstraksi dengan pelarut dapat dilakukan pada keadaan khusus. Rendemen minyak daun cengkeh yang dihasilkan sekitar 2,02,5%.
Definisi minyak atsiri minyak atsiri adalah zat cair yang mudah menguap bercampur dengan persenyawa padat yang berbeda dalam hal komposisi dan titik cairnya, kelarutan dalam pelarut organik dan keluratan dalam air yang diperoleh dari bagian tanaman, akar, kulit, batang, daun, buah, biji maupun dari bunga. Minyak atsiri, atau dikenal juga sebagai minyak eterik aetheric oil, minyak esensial essential oil, minyak terbang volatile oil, serta minyak aromatik aromatic oil, adalah kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Jun 07, 2019 ekstraksi eugenol pdf polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Rendemen dan mutu dari minyak yang dihasilkan dipengaruhi oleh asal tanaman, varietas, mutu bahan, penangananbahan sebelum penyulingan, metode penyulingan serta penanganan minyak yang dihasilkan.
Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember. Teknologi rempahrempah dan minyak atsiri pdf free download. Ekstraksi minyak atsiri batang serai vivien anjadi suwito. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada, dan kayu manis. Penyulingan minyak atsiri serai menggunakan sistem penyulingan uap dan air. Minyak cengkeh sebagai salah satu komoditi utama perkebunan memiliki potensi sebagai antibakteria. Kombinasi press dan ekstraksi dengan perbandingan jumlah tray terhadap yield minyak perolehan minyak hasil pengepresan biji nyamplung dengan berat awal masingmasing 250 gram dengan. Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Indonesia memiliki perkebunan cengkeh yang cukup luas. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Perdagangan internasional, minyak cengkeh menjadi 3 membedakan macam berdasarkan sumbernya, yaitu minyak daun cengkeh clove leaf oil, minyak tangkai cengkeh clove stem oil, minyak bunga cengkeh clove bud oil.
Bunga cengkeh yang sudah kering dapat digunakan sebagai obat kolera dan menambah denyut jantung. Jurusan teknik kimia, fakultas teknik, universitas. Ekstraksi minyak dengan co2 pada kondisi subkritik secara komersil, telah dilakukan terhadap bunga cengkeh pada tekanan 50 80 bar dan temperatur antara 0. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul, sakit gigi, memperkuat lendir usus dan lambung serta menambah jumlah sel darah putih waluyo, 2004. Minyak lavender, minyak kayu putih, minyak cengkeh, minyak kayu manis, dan minyak jahe adalah contoh dari minyak atsiri yang didapatkan melalui proses. Pada proses leaching, terjadi difusi minyak dari dalam daun cengkeh ke fasa cair yaitu pelarut dan minyak akan terjadi keseimbangan dimana pada keadaan ini minyak dalam daun cengkeh tidak dapat mendifusi lagi ke pelarut. Industri penyulingan petrokimia merupakan industri yang paling banyak menggunakan teknik ekstraksi pelarut. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Potensi ekstrak daun cengkeh syzygium aromaticum l. Eugenol reaktif terhadap basa kuat khususnya naoh dan koh.
Metode produksi pengambilan minyak atsiri engineering. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh. Minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik. Pdf minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun. Perlakuan terbaik yaitu jenis reaktan asam hno3 1,8 n dengan hasil rendemen 81,30%, berat jenis 1,0653 gml, indeks bias 1,547o brix, warna coklat kemerahan, kelarutan dalam etanol 70% yaitu 1. Bahan bioaditif yang digunakan dalam penelitian adalah minyak daun cengkeh dan minyak sereh wangi serta senyawa eugenol dan kariofilen yang terkandung pada minyak daun cengkeh dan senyawa rhodinol dan sitronellal yang terkandung pada minyak sereh wangi. Beberapa komoditas minyak atsiri yang menggunakan sistem ekstraksi di antaranya mawar, melati, dan sedap malam. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan. Minyak atsiri awalnya digunakan sebagai bahan pewangi, parfum, obatobatan, dan bahan aroma makanan. Jun 25, 2015 ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh dan fuli pala by john irawan john irawan politeknik kesehatan depkes manado, jurusan.
Minyak kayu manis cinnamon oil dan minyak cengkeh clove oil biasanya dihasilkan dari penyulingan secara konvensional dan tentunya memerlukan waktu yang cukup lama. Abstrak potensi ekstrak daun cengkeh syzygium aromaticum l. Ekstraksi minyak atsiri dari bunga cengkeh dengan menggunakan metode ultrasonik prasetyo, ferry yuda and, ir. Saat proses ekstraksi berlangsung, tidak hanya minyak atsiri yang terlarut pada pelarut, tetapi juga lilinresin ikut masuk ke dalamnya. Apr 17, 2009 produk akhir ekstraksi bunga menggunakan pelarut ada dua macam, yaitu concrete dan absolute. Eugenia aromaticum, dalam bahasa inggris disebut cloves, adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon myrtaceae. Optimasi pembuatan ekstrak salah satunya adalah metode ekstraksi. A read is counted each time someone views a publication summary such as the title, abstract, and list of authors, clicks on a figure, or views or downloads the fulltext. Minyak atsiri dari cengkeh mempunyai sifat kimiawi dan. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh.
Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Optimasi pembuatan ekstrak perlu dilakukan untuk mendapatkan kandungan zat aktif yang tinggi. Oleh karena itu, ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh dengan menggunakan pelarut nheksana relatif lebih baik karena memberikan kadar. Kemudian lakukan ekstraksi dengan 3x10 ml diklorometana. Kandungan lain yang terdapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang cengkeh yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Ektraksi dengan pelarut adalah salah satu metode yang digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh. Sifat ini dimanfaatkan untuk memungut eugenol dari minyak daun cengkeh. Banyak zat terkandung dalam minyak cengkeh yaitu antibiotik, anti virus, anti jamur dan antiseptik. Ekstraksi minyak daun cengkeh dengan menggunakan alkohol menghasilkan rendemen yang lebih tinggi.
Penggunaan tekanan bertahap mulai dari 1 bar sampai 2 bar, dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi 45 jam. Komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses penyulingan uap. Selanjutnya, minyak dapat diberi perlakuan netralisasi, pemutihan dan penghilangan bau. Cara ekstraksi biasanya digunakan untuk bahan baku minyak atsiri berupa bunga. Cara ekstraksi merupakan sistem pembuatan minyak atsiri yang bahan bakunya memiliki rendemen kecil, rusak pada suhu tinggi, dan ratarata larut dalam air. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak cengkeh terbesar di dunia. Secara umum metode pengambilan minyak atsiri dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu cara mekanik dan cara fisikakimia.
1283 1196 1005 1233 755 11 1443 1324 250 793 53 762 1547 715 481 1498 497 489 729 218 1393 96 1224 759 374 1087 841 1221 78 717 395 28